Stari recept moje svekrve, samo ona ga i pravi za Slavu svake godine, uz rakiju ide samo tako...ko voli, naravno :)
Stari recept moje svekrve, samo ona ga i pravi za Slavu svake godine, uz rakiju ide samo tako...ko voli, naravno :)
Sastojci
Priprema
Kupus narendati, luk iseckati sitno, dodati so, sirce i ulje po ukusu, sve zajedno promesati. Time cete puniti suve paprike.
Paprike otkidati s venca, ocistiti i oprati toplom vodom pa puniti kupusom.
Redjati u neku dublju posudu (koficu) s poklopcem, na kraju zaliti rastvorom koji je preostao, poklopiti i ostaviti na hladnom u podrum, ili spajz, da odstoji par dana dok paprike ne omeksaju.
Posluživanje
Sluziti kao hladno predjelo, uz domacu rakiju kao rakijsko meze, sto mi kazemo, ili kao salatu uz rucak. Odlicnog je ukusa, kad kupus odstoji i povuce ukus od belog luka i paprike, ma fantazija....
Ma ako treba dojuricu do Nis...posto si iz Nis😉. Probudila si mi secanja na lepo provedene dane u Nisu...Veliki pozdrav za Nislije👋
53