Jabuke, jabuke… Omiljene svuda, pa tako i u Švicarskoj, gdje dobar dio njih završi kao Süessmost, prirodni sok od jabuka, koji je i sastavni dio ove divne, lagane i osvježavajuće kreme. Neki dan mi je bila poslužena kao desert, ali nisam je još sama radila, zato i nedostaje slika…
Jabuke, jabuke… Omiljene svuda, pa tako i u Švicarskoj, gdje dobar dio njih završi kao Süessmost, prirodni sok od jabuka, koji je i sastavni dio ove divne, lagane i osvježavajuće kreme. Neki dan mi je bila poslužena kao desert, ali nisam je još sama radila, zato i nedostaje slika…
Sastojci
Priprema
Škrobno brašno pomiješajte s malo soka od jabuke. U to dodajte jaja, limunov sok i koricu, šećer i preostali sok od jabuke te dobro umutite.
Stavite na vatru i miješajući zagrijavajte, ali ne smije zakipjeti! Smanjite vatru i još kratko miješajte. Ostavite da se ohladi.
Istucite šlag i umiješajte ga u ohlađenu kremu. Po želji ukrasite šniticama jabuke, štapićima cimeta…
Posluživanje
Može i bez škrobnog brašna, no onda stavite više jaja (4-5).
Kako je tebi ispao recept?
7