Moj profil
maybe
3.11.2008.

Svinjeći kotleti u mrkvici

45 minuta
9
maybe
3.11.2008.

Sastojci

za
500 g svinjskih kotleta
1 žl vegete
malo soli
malo papra
2 žl dvostrukog Podravkinog koncentrata rajčice
5 velikih mrkvi
3 režnja češnjaka
1 luk

Priprema

1.

Mrkvicu očistite, operite i naribajte. U naribanu mrkvicu dodajte sol, papar, nasjeckani luk i vegetu.

2.

Na malo ulja popržite češnjak i dodajte kotlete (koji ste prije toga natukli batom za meso i malo posolili). Zapecite ih s obje strane i prelijte s 1 dcl vode i koncentratom rajčice. Pustite da kuha 10-15 minuta u zaklopljenoj posudi. Dodajte mrkvu i kuhajte još 10 minuta.

3.

Možete poslužiti uz njoke ili okruglice od kruha.

4.

Dobar tek.

  • Fina jela(1)
  • Umak od mrkve(1)

4

ja i inače volim domaću šalšu oplemeniti sa mrkvicom, jednostavno ju volim, a i znam da je termički obrađena duplo zdravija nego sirova :) (obradom se oslobađa betakaroten odgovoran za lijep ten i vid…)

zanimljivo baš ću probati….

Ja sam stavila vegetu, jer daje dobar okus, ali mislim da ne morate dodavati (imate sol i papar, pa treba ispasti dobro).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)