Ovo jelo bilo je jedno od prvih koje sam naučila kuhati prije 15-tak godina-i tada a i sada mi je jako fino...Spremam ga uvijek uz tjesteninu pa ga vole i djeca...Inače ga pravim samo s mrkvom i rajčicom,a danas je bilo i gljiva pa sam dodala i njih...Podsjeća me na susjedu gospođu Mariju od koje sam pokupila recept i iako je nisam vidjela valjda 10 godina jer se odselila uvijek se je sjetim kad spremam ovo...
Ovo jelo bilo je jedno od prvih koje sam naučila kuhati prije 15-tak godina-i tada a i sada mi je jako fino...Spremam ga uvijek uz tjesteninu pa ga vole i djeca...Inače ga pravim samo s mrkvom i rajčicom,a danas je bilo i gljiva pa sam dodala i njih...Podsjeća me na susjedu gospođu Mariju od koje sam pokupila recept i iako je nisam vidjela valjda 10 godina jer se odselila uvijek se je sjetim kad spremam ovo...
Sastojci
Priprema
Luk sitno nasjeckati pa izdinstati na ulju.Tada dodati meso izrezano na kocke veličine zalogaja,dodati vegetu i promiješati.
Nakon što se i meso zaprži,dodati mrkvu izrezanu na sitne kockice.Podliti s juhom ili vodom i dinstati na srednjoj vatri.Podlijevati s malo pomalo juhe,ne previše.
Pred kraj kad je meso skoro gotovo dodati rajčicu izrezanu na kockice....Opet dinstati,začiniti po želji s soli,paprom,ružmarinom,čilijem,origanom ili što već volite.
Ako dodajete i gljive(može i bez njih)umiješajte ih na kraju.Ne treba zgušnjavati jer je dosta gusto ako se previše ne podlijeva.Kad se povrće u potpunosti skuha a meso bude mekano poslužite.
Poslužite uz prilog po želji-kod nas su to uvijek sitni makaroni...i salata.
Posluživanje
Najlakše je ovo raditi ljeti kad se ima pun vrt povrća....Što se više povrća stavi ukusnije je.
5