Priprema se jednostavno a ipak je vrlo ukusno.
Sastojci
Priprema
Nasecemo meso na parcad, posolimo i stavimo u tavi
sa malo ulja.
Krompir oljustimo, operamo i nasecemo na kriske. Rasporedimo ga iznad mesa. Malo posolimo.
Crni luk ocistimo, secemo na cetvrtine i rasporedimo preko krompira.
Ociscene mrkve secemo na stapice i njih stavimo u tavi.
Paprike nasecemo na krugove i njih stavimo u tavi.
Ovako pripremljenu tavu pospemo vegetom, crnim paprom i origanom. Preko cele tave sipamo po malo ulja. U tavi dodamo oko 100-150ml vode i zarvorimo je aluminskom folijom.
Tavu stavimo u rerni na 200 stepeni 15min pa smanjimo na 170 stepeni i pecemo oko 1 sat. Nakon toga viljuskom proverimo dali je meso mekano. Ako je mekano izvadimo foliju i vratimo tavu jos 15min da se jelo zapece i zarumeni.
Posluživanje
Odlicno jelo uz dobru salaticu i naravno dobrog vina. Prijatno!
6