Jedno od klasičnih jela kod nas. Gljive mogu bilo koje, a ja sam sada izabrala đurđevače. SPoj sa rižom je nevjerovatan i ukusan :D
Jedno od klasičnih jela kod nas. Gljive mogu bilo koje, a ja sam sada izabrala đurđevače. SPoj sa rižom je nevjerovatan i ukusan :D
Sastojci
Priprema
Na masti ispržiti luk izrezan na kockice. Dodati gljive (ovaj put sam radila sa đurđevačama). Kad gljive puste svoje sokove i kad to ispari dodati jedno srce goveđeg temeljca sa ekstra povrćem. Dodati vode i pirjati.
Za to vrijeme meso uvaljati u brašno i ispeći dok me pozlati. Kako koje budu gotove tako i dodavati u gljive. Kad se sve šnicle stave u gljive, preliti ih vodom toliko da sve prekrije.
Na jačoj vatri sve kuhati dok meso ne omekani i voda se skupa sa lukom i gljivama pretvori u umak. Otprilike 45min.
Posluživanje
Umak poslužiti uz skuhanu rižu ili tjesteninu
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara