svinjska potrbusina sa mladim povrcem

meso oprati i posoliti i staviti u nauljen pekac cijeli komadu da se pece u pecnici na 220 stupnjeva ,najbolje ako imate onaj pekac sa poklopcom bolje je jer sav onaj miris i okusi ,kruze i nemogu ispariti. dok se meso pece ,ogulite krumpir i izrezite na srednju velicinu ne presitno jel se istop pa bude kasast, moze i u polovice ako nije veliki krumpir. mrkvu ogulite ,ako je mlada iz vrta samo je dobro operite i izrezite na kolutove. isjeckajte crveni luk i persun i sve skupa pomjesajte . dodajte paradajz sos, papar ,sol ,i vegetu po zelji .pokrijte krumpir ostavite sa strane .povremeno pogledajte meso te ga po potrebi okrenite ne cesto tek kad se meso bue peklo sat i pol do dva skinite poklopac i ubacite krumpit i ponovo poklopite pecite jos sat vremena taman dok krumpir nebude gotov, kada stavite krumpir meso vise nije potrebno okretati , da bi bili sigurni da je meso gotovo bocnite ga vilicom ili spicastim nozem ako noz lagano upada u meso onda je gotovo.