Svinjski gulaš sa pivom

Gulaš pripremam na više načina, a ovo je jedan, malo drugačiji, po nekom starom receptu iz sveske.

Sastojci

1 kg svinjskog vrata bez kostiju

2,5 dl piva

po ukusu soli

po ukusu bibera

po potrebi vode

Meso iseći na komade i propržiti na vreloj masti.

Luk oljuštiti, isecakti na rebarca, dodati mesu i kratko propržiti.

Posoliti, pobiberiti, dodati alevu papriku, sipati pivo i vodu i kuvati oko sat vremena.

Proveriti da li je meso mekano, pa pred kraj dodati sok od paradajza (ili svež oljušten i isečen paradajz) i po potrebi dosoliti.

Kuvati još malo, pa pred samo služenje dodati kiselu pavlaku.

Makarone skuvati u slanoj vodi, pa ih prebaciti u cediljku i isprati pod mlazom hladne vode, a potom ih ponovo vratiti u šerpu do serviranja.

Služiti toplo.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.