kada imate prekrasan komad mesa i neznate što će te s njime onda nastaju nove ideje…
kada imate prekrasan komad mesa i neznate što će te s njime onda nastaju nove ideje…
Sastojci
Priprema
U meso utrljati vegetu te u tavi zagrijati maslinovo ulje i pržiti cijeli komad mesa sa svih strana kratko samo da se zapeče.Zapečeno meso staviti u vrećicu za pečenje zajedno sa sjeckanim voćem i povrćem, začiniti te preliti sa maslinovim uljem u kojem smo przili ulje te peći u rerni.Kada bude gotovo meso izvaditi da se malo ohladi da ga je lakše rezati. Voće i povrće izvaditi iz vrećice u manju šerpu propasirati malo vilicom dodati deci jušnog temeljca prokuhati te na kraju dodati peršinov list.
Prilog: Krumpir oguliti i prepoloviti te ga staviti kuhati. U vodu u kojoj se kuha krompir staviti sol i papriku. Paziti da se krumpir ne raskuha. Kad je krompir kuhan procijediti ga. Maslac rastopiti na malo ulja te pustiti da se zagrije zatim na vrelo staviti krumpir da porumeni.
Posluživanje
Ja sam kao salatu stavila pečenu papriku jer mi se savršeno uklapa.
Kako je tebi ispao recept?
2