" Ovaj način kuvanja slatkog kupusa vrlo je dobar", piše u samom receptu što je dovoljan razlog da ga isprobate i to baš sada s obzirom da svježeg kupusa još uvijek ima
" Ovaj način kuvanja slatkog kupusa vrlo je dobar", piše u samom receptu što je dovoljan razlog da ga isprobate i to baš sada s obzirom da svježeg kupusa još uvijek ima
Sastojci
Priprema
Sladak kupus očistiti od vanjskog lista i korijena, oprati ga pa ga narezati malo krupnije nego za salatu.
U šerpu staviti žlicu masti, sitno seckani luk pa dodati kupus i pržiti ga sa lukom dokle ne bude mekan.U kupus dodati sol, sitni papar i vegetu.
Dok se kupus prži dotle peći krmenadle u pećnici da bi pustile mast i sok koji treba pomiješati s kupusom.
Sada ovako spremljen kupus sipati u djuveč, polupečeno meso staviti odozgo, dodati malo vode i peći kao svaki podvarak.
Pečene krmenadle izvaditi iz djuveča, iseći ih pa ih sastaviti opet u cjelinu i dodati u djuveč koji tada izneti na stol.
Ovaj način kuvanja slatkog kupusa vrlo je dobar.
Posluživanje
Veličinu glavice kupusa odredite sami, ja sam uzeo od 2,5kg, pošto volim ovo povrće.Umjesto masti ja sam upotrijebio ulje, 2 žlice.Kupus treba kuvati poklopljeno na laganoj vatri bar 1 sat.
¨övakav način kuhanja kupusa je vrlo dobar¨- nije dovoljo tako reći. ovo je fantastičan i savršen način kuhanja. danas sam ga imala i ukućani oduševljeni, a i ja naravno. Bravo za recept
Kako je tebi ispao recept?
4