Moj profil
alibaba
9.9.2007.

Tabbouleh (libanonska salata)

40 minuta
96

Ova neizostavna i vrlo ukusna salata konzumira se u gotovo cijelom arapskom svijetu. Vrlo je zdrava i izdasna. Predstavljam Vam varijantu koja se priprema u Libanonu i Jordanu

Ova neizostavna i vrlo ukusna salata konzumira se u gotovo cijelom arapskom svijetu. Vrlo je zdrava i izdasna. Predstavljam Vam varijantu koja se priprema u Libanonu i Jordanu

alibaba
9.9.2007.

Sastojci

za
osnovni sastojci
110 g bulghur ili cous cous
6 šalica sjeckanog peršina (ne presitno)
1/2 šalice sjeckanih listića mente ili sušene mente
5 komada svježe domaće rajčice (nasjeckane na male kockice)
2 srednje velike glavice crvenog luka (nasjeckanog ne presitno)
2 komada mladog luka (cijelog nasjeckanog)
180 ml finog maslinovog ulja
180 ml soka od limuna
sol po želji ali vrlo malo

Priprema

1.

Bulghur ili Cous Cous stavite u posudu, dolijte vodom da se pokrije količina i ostavite stajati oko 10 minuta. Ukoliko je bulghur Vaš izbor ostavite stajati 15 minuta

2.

U međuvremenu pripremite ostale namirnice na način kako je opisano po glavnim sastojcima

3.

Kad je Bulghur ili Cous Cous odstojio kako je opisano, iscijedite iz njega rukama svu vodu koliko god možete

4.

Stavite u posudu za posluživanje i dodajte sve ostale namirnice redoslijedeom po želji

5.

Lagano pomiješajte sve skupa i poslužite

Posluživanje

Tabbouleh mozete jesti zasebno ili uz bilo koje jelo koje zahtijeva salatu.

  • Salate(8)
  • Salata(4)
  • Isprobani-recepti(1)
  • Couscous(1)
  • Libanon(1)
  • Jordan(1)
  • Arapska-salata(1)
  • Arapska-kuhinja(1)
  • Bulghur-ili-cous-cous(1)

18

Prvi tabule koji sam u zivotu probala je bio bas libanonski i to u Pariskom Louvru ! Poslije visesatnog razgledanja odlucimo se za libanonski stand hrane ( unutar muzeja postoje standovi sa medjunarodnom kuhinjom ) i prvo sto mi je privuklo pogled je bilo nesto sa puuuuuno persuna ! Eksplozija ukusa ! Poslije sam jela i marokansku varijantu , ali jedini tabule koji priznajem je upravo libanonski ! Fino , ukusno i zdravo !

ja stavim proso, umjesto bulgura ili kus-kusa i dodam i svježi krastavac.

Znaci bulghur se ne kuha???

Ovako je ispalo drugima