Tacos w/ beef strips

Junecu lopaticu narezati na trakice. Junetinu zaciniti sa cilijem i dobro posoliti. Staviti u tavu na vruce ulje i povremeno okretati. Izvaditi meso nakon 15-ak minuta i staviti sa strane. U tavi popeci pola glavice narezanog luka, kada luk dobije zlatnozutu boju u tavu dodati pola bocice tapenade pomodoro, pola konzerve Podravka slatkog kukuruza secerca, dobro pomijesati. Nakon 5 minuta dodati na to meso, i opet dobro izmjesati. Po zelji dodati malo soka od rajcice ili ketchup.

Paralelno sa ovime u drugoj posudi pripremiti zapeceni grah. Popeci na ulju pola glavice sitno narezanog luka do zlatnozute bolje. Konzervu Podravka smedeg graha ocjediti od tekucine, te grah dodati na pripremljeni luk. dodati dosta svjeze usitnjego papra te zasoliti po zelji. Popeci dok se ne dobije blizu kasasta smjesa.

Umjesati peceni grah u tavu.

Gotove kupljene tortilje toplinski pripremiti prema uputama na pakiranju tortilji. Prije punjenja dovoljno je tortilju zagrijati na 30 sekundi u mikrovalnoj pecnici. Na toplu tortilju staviti malo maslaca, trakicu sira, zelenu salatu, dodati pripremljeno meso, i umotati. Dovoljeno je tortilju presavinuti na jednom kraju dok drugi ostaje otvoren.

Dobar tek!