Orginalni recept ide sa zelenim taliatelama. Ja sam htijela laganiju varijantu pa sam pravila sa špagetama od tikvica. Napisati cu obje varijante pa sad kako kome odgovara.
Jako fino kremasto jelo i meni uz tikvice je bilo bas lagan brzi obrok..
Orginalni recept ide sa zelenim taliatelama. Ja sam htijela laganiju varijantu pa sam pravila sa špagetama od tikvica. Napisati cu obje varijante pa sad kako kome odgovara.
Jako fino kremasto jelo i meni uz tikvice je bilo bas lagan brzi obrok..
Sastojci
Priprema
Zakuhati vodu i skuhati tjesteninu prema uputama. Ukoliko pravite špagete od tikvica.. Tikvice oprati i uz pomoć spilajzera isjeći..Ukoliko nemate spililajzer isjeci guljacem za povrće pa isjeći tanke trake kao špagete.
Na malo maslinovog ulja propržiti tikvice dok malo omekane.. Po želji može se prvo propržiti češanj češnjaka.
varijanta 1
Mladi luk očistiti i isjeći na kolutiće, vece gljive isjeci na cetvrtine manje na polovine.
Na ulju propržiti mladi luk( ja sam dodala i malo prase jer nisam imala dovoljno mladog luka),dodati gljive i propžiti.. Po potrebi dodati po vrlo malo vode da ne zagori.
Kad omekani dodati sirni namaz i mlijeko,zaciniti i kuhati 5 min da uvrije,
Varijanta 2:
Očistiti gljive ukoliko ima zemlje po njima skinuti..Gljive isjeći na ploške ili cetvrtine po želji..
Prasu očistiti i oprati i nasjeckati na kolutiće..
Na malo maslinovog ulja propržiti prasu dodati gljive, posoliti, pobiberiti i malo prodinstati dok omekani.. moze se i malo pokriti da puste gljive vodu ili po potrebi dodati jako malo vode.. cisto da ne zagore.
Kad omekane u njih dodati feta sir i vrhnje za kuhanje i pustiti da provrije par min. da se malo zgusne..
Ja ovaj put ovaj umak nisam jela uz tjesteninu nego uz palacinke od tikvica..
9