Moj profil
Brzo i jednostavno, a fino.
Sastojci
Priprema
1.
Na malo maslinovog ulja popržiti češnjak i dio peršina.
2.
Dodati odmrznute kozice i vino te pustiti da vino ispari.
3.
Dodati vrhnje za kuhanje, krčkati 10-ak minuta dok se vrhnje ne zgusne, a pred kraj dodati preostali peršin.
4.
U međuvremenu skuhati tagliatelle u puno vode pa ih pred kraj kuhanja dodati u umak. Promiješati i poslužiti s istim vinom s kojim ste kuhali umak.
Posluživanje
Količine prilagoditi broju osoba. Talijani kažu da na jednu osobu ide 10dkg tjestenine, ali naravno, svatko najbolje zna koliko ukućani mogu pojesti. :)
14