U frižideru imam u svakom trenutku bar pola kile grčkih crnih, prosušenih maslina. Ubacujem ih u peciva, hlebove, testeninu, jedem ih u predjelima i raznim jelima, dešavalo mi se da ujutru za doručak ili za užinu na poslu (dok sam radila) jedem samo crni hleb i masline (uz obavezni kefir), ali mi nije palo na pamet da napravim namaz! Do pre mesec dana :)))
U frižideru imam u svakom trenutku bar pola kile grčkih crnih, prosušenih maslina. Ubacujem ih u peciva, hlebove, testeninu, jedem ih u predjelima i raznim jelima, dešavalo mi se da ujutru za doručak ili za užinu na poslu (dok sam radila) jedem samo crni hleb i masline (uz obavezni kefir), ali mi nije palo na pamet da napravim namaz! Do pre mesec dana :)))
Sastojci
Priprema
U blender ubaciti sve sastojke osim ulja. Pulsirati po par sekundi nekoliko puta da se masa ujednači.
Polako dodavati ulje da se dobije kremasta masa. Ne soliti jer su svi sastojci slani!
Preručiti u činijicu i poslužiti uz prepečen hleb, krekere, ili tanke hrskave lepinjice.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2015/12/tapenada-namaz-od-maslina.html
Posluživanje
Ostatak sipati u sud sa poklopcem (u teglicu ili gde već volite) i čuvati u frižideru.
Koristiti kao samostalni namaz, kao dodatak drugim namazima ili jelima, posebno od testenine.
Kako je tebi ispao recept?
8