Jednostavan,ali izuzetno ukusan prilog jelima,pogotovo onim sa umakom....
Moja nagymama(baka)ga je obavezno pravila uz junetinu u lovackom sosu,uff kad se samo setim...
Slican recept sam videla da je postavila i babika,ovo je jos prostija verzija
Jednostavan,ali izuzetno ukusan prilog jelima,pogotovo onim sa umakom....
Moja nagymama(baka)ga je obavezno pravila uz junetinu u lovackom sosu,uff kad se samo setim...
Slican recept sam videla da je postavila i babika,ovo je jos prostija verzija
Sastojci
Priprema
U serpu sipati ulja,da pokrije dno,ne treba previse,da ne bi bilo premsno.
Na zagrejano ulje dodati taranu,otprilike jednu kafenu solju(ne one starinske male,nego one malo vece),ali to kazem samo orijentaciono,jer kolicinu odredjujete prema apetitu onih koji jedu....ja koliko god da napravim,sve nestane,jos me zadirkuju da kuvam kolicine kao za macku :)
Tarane prziti na ulju dok lepo ne porumene,onda naliti mlakom vodom,da pokrije testo,mozda i malo vise....i dodati jednu kocku za govedju supu.Ko ne voli kocku,moze dodati i vegete po ukusu.
Mesati dok se kocka ne otopi,onda poklopiti i ostaviti da lagano testo nabubri i upije svu vodu.Moguce je da ce trebati dodavati jos vode,ako je potrebno,dolijte jos malo ,obavezno tople,da ne uspori bubrenje.
SAVET: inace kuvam na gasu,ali ove tarane pripremam uvek na struji,jer cim nalijem vodu,plotnu ugasim,i ostavim poklopljenu taranu na njoj..Taman dok se plotna ohladi i tarana je gotova
Posluživanje
Sluzi se kao ukusan prilog jelima koja imaju umake,sosove,prelive....
Jako sam es obradovala ovom receptu!Pre neki dan prvi put sam kupila taranu i nisam znala kako da je spremim.Ovaj recept je odlican!
Kako je tebi ispao recept?
6