To je stari tradicionalni recept-makedonsko (Kavadraci)
Sastojci
Priprema
Ja obicno ovo spremam u kalup za toru praviugaoni,
namazem s malo masla, stavljam jedan deo jufke pololjenu, malo vegete, pao dna u pečnicu da se potpeku..pa stavljam onaj deo’tarane, pa odozgo drugi deo jufke .Ponovo da se potpeku…onda u posebnu posudu da prokljuca vodu s maslom , malo so oko jedu žličicu.. to posipam potpecenu jufku , peče se na 250 celzija jedno destak minuta, pa onda 40 minuta..donji deo pečnice je samo uključen..poklopljenim poklopcem…kad je gotov, stavi se malo sa strane da se ohladi i sluzi se sa sirom, ovčim ili kravji ko kako voli može biti i prilog uz unetinu..
Drago mi da vi e da vi se dopaga receptot e od Kavdracnka moja drugarka i cesto pati go pravam..uh a domashni juvki koj znae kako bi bilo ubavo luge..pa vikajte...jas sum vo Skopje...🙂
Kaj nas vo Kavadarci mora da se pravi taranenik toa ostanalo tradicija od starite i nie ja prodolzuvame , sega se napravija domasnite kori i tarana i morase da se probat dali se dobri , so sirence kaj nas se omileni
4