Za ljubitelje rajcice, fenomenalan, slani, lagani tart od iste. Fenomenalan obrok za letnje dane
Za ljubitelje rajcice, fenomenalan, slani, lagani tart od iste. Fenomenalan obrok za letnje dane
Sastojci
Priprema
Rajcice obariti kratko u kipucoj vodi pa ih zatim preliti hladnom vodom
Oljustiti ih, izdubiiti, okrenuti ih, malo posoliti i ostaviti 10 min da se ocede od viska vode
Tost hleb prepeci na teflonu pa kad postane hrskav i zlatast izmrviti ga
Persin, masline i beli luk sitno naseckati pa onda pomesati s hlebom, posoliti i pobiberiti
U modlu za tart i quiche naredjati rajcice tako da im strana za punjenje bude prema gore pa ih napuniti spremljenom mesavinom
Uzeti lisnato testo pa s njim prekriti rajcice, zatvoriti rubove prstima, presavijajuci ih
Staviti ih u prethodno zagrejanu pecnicu i peci na 200ºC oko 30-35 min
Ako na kraju pecenja budete primetili visak vode na dnu posude, iscediti je
Kada bude gotovo prevrnuti tart na veliki tanjir za posluzivanje, tako da je sada lisnato testo odozdo
Pre sluzenja posipati prezlama s cesnjakom i persinom i po zelji jos jesti uz mozzarellu
Mislim da mi je bilo još slađe pojesti zato što sam toliko dugo nameravala ovo da pravim. :-D
23