Kaloricna bomba koja vredi svakog grama. Moj srecni brzo-metabolicni muz uziva u ovom jelu ali ga zbog holesterola ne spremam cesto. Ipak, za ponekad ga vredi imati u receptima.
Kaloricna bomba koja vredi svakog grama. Moj srecni brzo-metabolicni muz uziva u ovom jelu ali ga zbog holesterola ne spremam cesto. Ipak, za ponekad ga vredi imati u receptima.
Sastojci
Priprema
Okrugli, dublji pleh premazite uljem i stavite pek-papir. (Trik sa stavljanjem pek-papira je sledeci: kada uzmete komad papira presavijete ga na pola, zatim opet na pola a zatim ga presavijate po dijagonali kao lepezu. Tako napravljenu lepezu postavite u pleh tako da vrh lepeze (najuzi deo) pada na centar kruga, a zatim odsecete papir koji viri van pleha. Kada razmotate lepezu, dobijate krug od pek-papira koji savrseno naleze u pleh).
Slaninu redjate u krug, od centra pa van pleha. Trake slanine bi trebalo da se preklapaju malo ali ne previse. Vodite racuna da svaku drugu traku slanine postavite otprilike 1cm vise (ne bas na sam centar da biste izbegli da vam centar tarta bude 'nabudzen').
Kada ste poredjali slaninu, oljustite krompir i secite na reznjeve. Reznjeve redjajte u krug preko slanine (1 sloj krompira sa blagim preklapanjem).
Preko prvog sloja krompira stavite malo seckanog belog luka a zatim i rendani sir.
Ponovite proces sa krompirom/belim lukom/sirom... samo pazite da redjate onoliko u vis koliko ce slanina koja viri van pleha moci da prekrije.
Poslednji red krompira bi trebalo da pocne otprilike 2 cm od ivice pleha.
Kada ste zavrsili redjanje, pocnite da prekrivate sve slaninom koja viri iz pleha. Rezanj po rezanj slanine preklapajte dok ceo tart ne bude uvijen u slaninu.
Ubacite u rernu zagrejanu na 180C. Na tart stavite poklopac ili manji pleh (da slanina ne bi pocela da cvrci i uvija se vec da zadrzi oblik). Pecite oprilike 2.5h. (ja na svakih pola sata odlijem masnocu ali ako vama ne smeta, ne morate.
Kada tanak noz lako prodje kroz tart - gotov je. Sluzite toplo.
Mogu misliti da jeste ukusno. I ja bih verovatno nešto svoje dodao.
Link za video sam dodao da bi nekom kome je primamljiv recept koji ste objavili bio razumljiviji postupak izrade, ukoliko se ne snađe sa opisom u tekstu. 🙂
To je taj recept, samo sto ja dodam i malo belog luka - bude mi nekako aromaticnije. Slobodno napred u pripremu - vrlo je atraktivno na pogled a o ukusu da ne pricam... tesko jeste (u smislu - kaloricno) ali se jednostavno sprema i za ponekad je definitivno super. 🙂
Ovo jelo je primamljivo. Gledao sam video na You Tube-u i nikako da se nakanim da ga spremim. 🙂
Kako je tebi ispao recept?
3