I za kraj poslastica u pravom smislu te reči. Mi nismo mogli da se odlučimo šta nam se više sviđa testo ili krem. A zajedno je tek priča za sebe. Ovo možete poslužiti čak i onima koji nisu neki ljubitelji bundeve. Recept iz novembarskog broja časopisa Sale&Pepe.
I za kraj poslastica u pravom smislu te reči. Mi nismo mogli da se odlučimo šta nam se više sviđa testo ili krem. A zajedno je tek priča za sebe. Ovo možete poslužiti čak i onima koji nisu neki ljubitelji bundeve. Recept iz novembarskog broja časopisa Sale&Pepe.
Sastojci
Priprema
Pomešajte brašno sa šećerom i sa 50 gr badema u prahu, omekšalim puterom iseckanim na komadiće, žumancima, dve kašike hladne vode i malo soli. Mesite dok ne dobijete ujednačeno testo, pa ga uvijte u krpu i prebacite u frižider na 30 minuta.
Potopite suvo grožđe u rakiju. Bundevu kuvajte na pari 30 minuta, ostavite je da se rashladi, pa je izblendirajte sa pavlakom, celim jajima sa 100 gr šećera i 50 gr badema u prahu.
Presecite vanilu na pola po dužini, vrhom noža skupite semenke iz mahune i dodajte ih u preipremljenu smesu. Smesi dodajte iseckane bademe, cimet, kandirano voće i isceđeno suvo grožđe.
Razvucite testo, pa njime obložite kalup prečnika 22 cm. Odsecite višak testa, pa preko baze sipajte pripremljeni fil. Od viška testa napravite trake i mrežasto ih poređajte po površini tarta. Pecite tart 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
8