Izuzetno fino predjelo , a moze biti i lagani rucak uz salatu .
Izuzetno fino predjelo , a moze biti i lagani rucak uz salatu .
Sastojci
Priprema
Luk ocisti i narezi na ploskice , u tavi ugrij ulje i dinstaj luk na laganoj vatri dok se ne karamelizira . Umijesaj ruzmarin i sol , pa skini sa vatre , ohladi . Dok se luk hladi lisnato tijesto razvuci na pobrasnjenoj povrsini u pravokutnik velicine 30x40 cm . Razvuceno tijesto prebaci na papir za pecenje , pa rubove navlazi vodom i prebaci ih prema unutra sirine 2 cm , pritisni ih da se dobro slijepe . Po cijeloj unutrasnjoj povrsini rasporedi dinstani luk .
Sir naribaj , a spinat operi i dobro ocijedi . Preko luka rasporedi naribani sir , a preko sira poslozi listove mladog spinata .
Kruske operi i ocisti od sjemenka , pa ih narezi na ploske . Narezane ploske krusaka poslozi u tri reda preko spinata tako da se ploske preklapaju . Sve lagano pospi sa malo soli .
Peci tart u ugrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 20-25 min , dok se sve ne ispece i tijesto lijepo porumeni po rubovima . Tokom pecenja pogledaj tart , pa ako se tijesto napuhalo na sredini probodi ga na par mijesta nozicem da se zrak ispuse . Peceni tart izvadi iz pecnice i pusti da se prohladi 5-6 min .
Prohladjeni tart rezi na kocke i serviraj topao ili sobne temperature , uz salatu kao lagani rucak ili pak kao predjelo .
Kako je tebi ispao recept?
3