Moj prvi tart – inspirisala me je danas Ruza123 njenim australijskim mesnim pajem – https://www.coolinarika.com/recept/australski-mesni-paj. Ovo je neka moja varijanta toga :)
Moj prvi tart – inspirisala me je danas Ruza123 njenim australijskim mesnim pajem – https://www.coolinarika.com/recept/australski-mesni-paj. Ovo je neka moja varijanta toga :)
Sastojci
Priprema
zamijesiti tijesto. umotati ga u najlonsku foliju i ostaviti u frizideru oko 45 minuta.
u medjuvremenu spremiti nadjev: na malo ulja izdinstati sitno sjeckanu glavicu luka sa lovorovim listom. dodati mljeveno meso, posoliti, zaciniti po ukusu, dinstati.
dio tijesta razvuci na velicinu kalupa za tart. na podmazani kalup nanijeti tijesto, izbockati viljuskom i staviti da se do pola ispece. (fora sa pasuljem na sredini mi je poznata, ali za baksuza, nemadoh pasulja… :P uzela sam dno od okruglog kalupa za tortu, stavila na sredinu, stavila sve u rernu, odozgo pritisla serpicom sa malo vode) – desetak minuta.
ohladjeno meso umijesati sa umucenim jajetom i maskarponeom, pa sipati na dopola peceno tijesto. od ostatka tijesta napraviti trakice, izukrstati, posuti susamom i peci oko 25 minuta na 185 stepeni.
pecen tart malo ohladiti, sjeci na parcad i sluziti.
Posluživanje
Valjda je to – to… Nama je bilo ukusno… iako je prvi put ;)
Kako je tebi ispao recept?
31