Ovako ih je volio moj otac, malo je neobično pripremanje ali ima prekrasan okus. Vrijedi truda!
Ovako ih je volio moj otac, malo je neobično pripremanje ali ima prekrasan okus. Vrijedi truda!
Sastojci
Priprema
U večoj posudi( cca 3-4 litre) zakipiti posoljenu vodu
U drugoj posudu staviti mast (ili ulje) i na to kukuruznu krupicu (palentu). Bitno je da se palenta lagano proprži, i upije masnoću.
To ćete znati po vrlo ugodnom mirisu koji ćete osjetiti dok miješate polusuhu masu.
Kad je proprženo polako zalijevati kipućom vodom palentu i miješati da se ne stvore grudice.
Budite oprezni jer može malo prskati.
Ja radim malo tvrđu masu ali na svakom je da vodom zgusne po želji.
Prokuhati i nakon toga poslužiti ili sa nekim saftom ili samo sa prženim špekom i jogurtom.
U slast!
Posluživanje
Količina je od oka. Sve zavisi koliko vas ima.
Kako je tebi ispao recept?
2