pileći doner kekab, koji će vas oduševiti na prvi zalogaj...
pileći doner kekab, koji će vas oduševiti na prvi zalogaj...
Sastojci
Priprema
Oko 470 g pilećih fileta ostavite u komadu, a nekih 180 g narežite na parčad, pa izmiksajte (jako kratko) u bledneru. Dodajte sitno sjeckan luk, so, biber i origano ( može i bez)!
Pileće filete razrežite, posolite i pobiberite, premažite sa malo maslinovog ulja, pa filujte pripremljenom smjesom!
Preklopite, kao senvič, pa uvijte u foliju i ostavite u zamrzivač, bar 5-6 sati!
Zatim, odstranite foliju i ostavite 10 - tak minuta na sobnoj temperaturi, radi lakšeg rezanja, pa režite (najbolje električnim nožem) na tanke kriške.
Narezano meso pecite na roštilju ili pržite na grill tavi, premazanoj uljem.
Pazite da se meso ne prepeče (obzirom da je tanko, peče se po par minuta sa obje strane)!
Pileći doner stavite u somun, lepinu, pecivo...
...preko stavite kriške paradajza (zelenu salatu ili luk,po ukusu) i umak...
...poklopite i uživajte!
Afiyet olsun!
PS.Teşekkürler, Binnur!
Pravila ovaj savrseni recept, svojom nespretnoscu sam ostala bez slikice nazalost, ali nikada nisam jela socniji grilani file, s a v r s e n o! Muski dio obitelji i gostiju se izbezumio od divote. Erna hvala za ekstra recept ,Umak je također jako fini i sve skupa u somunu paše super. Jedva cekamo reprizu recepta i spominjemo te 🤗
49