Moj profil
eva-mil
21.1.2014.

Teleca Ragu Corba

58

Fina okrepljujuca kisela corba dobro poznata

Fina okrepljujuca kisela corba dobro poznata

eva-mil
21.1.2014.

Sastojci

1/2 kg teletine od buta
1 sargarepa
1 veza zeleni ( beli koren )
1 zlica putera
1 zlica brasna
1 zumance
100 gr kiselog vrhnja/kisela pavlaka
sok od pola limuna
2 litre vode
zacini po ukusu
sol po ukusu
sitno seckani persunov list

Priprema

1.

Teletinu od buta iseckati na sto sitnije kocke.

2.

Koren zeleni iseckati na sto sitnije kocke.

3.

Mrkvu iseckati na sto sitnije kocke.

4.

U posudu koja ce ici na ringlu u nju uliti 2 litre vode i pustiti da voda prokljuca.

5.

Tek kada voda prokljuca dodati narezano meso i zacine, posle pola sata dodati vec pripremljeno povrce i kuvati dok meso ne omeksa.

6.

U posemnoj manjoj posudici sto ide na ringlu otopiti puter i na njemu isprziti brasno na tihoj vatri ( brasno mora da ostane bledo ), pa u ovu zaprsku nalivati malo corbe i dobro promesati a zatim, zaprsku izliti u corbu i uz mesanje nastaviti kuvati jos pola sata.

7.

Par minuta pred kraj u corbu sipati kiselo vrhnje u koju je prethodno umesano zumance i limunov sok. Posuti sitno seckanim persunom.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Corbe(1)
  • VARIVA(1)
  • Ragu(1)
  • Ragu i ostale juhe(1)
  • Kisela-corba(1)
  • Ragu-juha(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)