Moj profil
gaga31
20.7.2011.

teleći file

7

sa timijanom i žalfijom....

sa timijanom i žalfijom....

gaga31
20.7.2011.

Sastojci

3 veze svježeg aromatičnog bilja(timijan,žalfija,estragon)
2 čena bijelog luka
6 kašika prezle
rendana korica od 1 limuna
5 kašika kisele pavlake
2 žumanca
4 teleća filea od 200-250g
2 kašike maslaca
so,biber

Priprema

1.

bilje oprati,posušiti i sitno nasjeckati...
bijeli luk protisnuti i izmiješati sa prezlama,koricom limuna i biljem....

dodati umućenu kiselu pavlaku sa žumancima...dobro umutiti kašikom da postane kremasto....

2.

svaki komad filea oprati i osušiti...
propržiti sa obe strane na maslacu  3-5 minuta..
posoliti i pobiberiti...

3.

staviti file u vatrostalnu posudu...svaki komad preliti sa smjesom od bilja i zapeći u rerni oko 5-7 minuta...dok ne porumeni.... 
temperatura rerne oko 200 stepeni

  • File(1)
  • Meso(1)
  • Glavno-jelo-tele(1)
  • TELETINA(1)

2

u pravu si  🙂

Odlična kombinacija,verovatno i lepo miriše dok se sprema

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)