Vec sam pricala o tome kako je slanutak (leblebija,nohut) jako ljekovit i kako bi nam se trebao cesto naci na meniju. Pa evo jos jedan jednostavan recept kojeg cete,nadam se,zavoljeti. Cekam vase misljenje ;)
Vec sam pricala o tome kako je slanutak (leblebija,nohut) jako ljekovit i kako bi nam se trebao cesto naci na meniju. Pa evo jos jedan jednostavan recept kojeg cete,nadam se,zavoljeti. Cekam vase misljenje ;)
Sastojci
Priprema
Slanutak nakiseliti noc prije u mlakoj vodi. On ce da nabubri preko noci pa ga sutradan kuhati sat dva da omeksa.
U dubljoj tavi zagrijati ulje. Dodati isjeceno meso,i na srednjoj vatri kuhati sve dok ne povuce svu svoju vodu.
Dodati mu sitno isjecen luk i pirjati 2-3 minute. Zatim i kasiku brasna i dobro izmijesati.
Potom izliti prokuhanu vodu,toliko da smjesa zamakne za jedan prst. Kada prokuha,smanjiti na tihu vatru,poklopiti i kuhati dok meso ne omeksa.
Kada je meso omeksalo,dodati mu skuhani slanutak i telecu kocku. Izmijesati.
Na kraju zaciniti sa soli,vegetom,biberom,crvenom paprikom i persunom. Kuhati jos 2-3 minute da prokuha.
Prijatno!
Posluživanje
Ukoliko vam se meso ne skuha dobro,i idalje bude tvrdo,dolijte jos vode po potrebi.
8