Sastojci
Priprema
Bundevu očistiti od kore i sjemenki, te narezati na kocke. Staviti u lonac.
Kapulu naterati na kockice za dinstanje isto tako i češnjak.
Na malo ulja prodinstati kapulu dok ne dobije zlatnožutu boju, te u to ubaciti češnjak tek toliko da ga malo "prestraši". Sve to dodati u lonac na bundevu.
Sve zaliti hladnom vodom, staviti da zakuha. Kad zakuha smanjiti temperaturu i pustiti da se bundeva skuha.
Kad je skuhano možete pasirati, miksati štapnim mikserom ili kako ja najviše volim u blenderu, jer u njemu dobije onu pjenastu strukturu.
Ja sam juhu začinila kad sam stavila kuhat, ali kad izmiksate probajte, jer će vam sigurno falit. Juha je malo slatkastog okusa, pa nemojte pretjerivati!!!
Stari kruh narežite na kockice, i na teflonskoj tavi ga samo malo popržite toliko da bude hrskav... Idealna stvar za krem juhe!!!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara