Tijesto za pizzu

U zdjelu stavite glatko brašno, natrgajte prstima na sitne komadiće germu, usujte zagrijano mlijeko , ulje i sol.

Miješati drvenom kuhačom sve sastojke uz dodatak vrlo male količine brašna reda veličine 2-3 ravne žlice dok se tijesto ne prestane ljepiti i fino počne u cijelosti, poput kugle odvajati od zdjele.
3.
Ostaviti tijesto pokriveno na toplom da odstoji 1 sat, zatim ga premjesiti sa malo brašna, razvaljati tanko .
4.
Staviti u protvu za pečenje , čije smo dno posuli samo brašnom ( ne uljiti !).
5.
Što ćete staviti odozgor ostavljam vašem izboru, mašti i volji . Ja premažem tijesto ajvarem ili paradajz sosom, jer bude sočnije, stavim salamu, sir, špek, masline, kolute crvenog luka- slavonsko dalmatinska varijanta, hehe.
6.
Peći na 250 stupnjeva 15 minuta.

Znam bez slike je suhoparno i monotono, ali djeca pojela prije no što nađoh fotić :)))