Sastojci
Priprema
Ispecite koru od lisnatog tijesta veličine kalupa.
(Moj je veličine 34 x 23 cm.)
Očistite tikvu od koštica i kore, izrežite je na veće kocke i kuhajte na pari dok ne omekša.
Malo je prohladite pa je štapnim mikserom pretvorite u pire.
Litru mlijeka stavite da zakuha, umiješajte šećer, vanilin šećer i koricu od naranče. Dodajte pire od tikve i kuhajte par minuta.
Pomiješajte ostatak mlijeka sa škrobnim brašnom i ulijte u kipuće mlijeko. Kuhajte uz miješanje desetak minuta, dok se ne zgusne.
Kremu pustite da se ohladi.
Čvrsto istucite slatko vrhnje.
Ohlađenu kremu razradite mikserom da se razbiju grudice pa umiješajte tučeno slatko vrhnje.
U kalup (34 x 23 cm) položite koru pa ulijte kremu. Stavite u hladnjak da se dobro ohladi (najbolje preko noći).
Premažite kolač tučenim slatkim vrhnjem.
Kako je tebi ispao recept?
2