Ako malo iscijedite naribane tikvice prije miješanja s jajima, neće biti veća greška :)
Moj profil
Jako sočno i fino
Sastojci
za
Priprema
1.
Jednu tikvicu oguliti i naribati, drugu neoguljenu narezati na tanke ploškice (dovoljno tanke da su savitljive)
2.
Pjenasto umutiti jaja i umiješati naribane tikvice. Posoliti i popapriti, smjesu jednako rasporediti na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje, na to složiti ploškice tikvica. Malo posoliti
3.
Dok se smjesa peče na 180 stupnjeva (20 minuta), pomiješati ricottu, kopar, vlasac i usitnjeni češnjak. Nakon što se ispečena smjesa ohladi - okrenuti je naopako na novi komad papira za pečenje. Pažljivo odvojiti papir na kojem se pekla i tu stranu premazati ricotta-smjesom. Zarolati u roladu dužinom dulje stijene protvana za pečenje i omotati papirom. Staviti u hladnjak da se stisne.
4.
Rezati na šnite
Posluživanje
Tikvice čine smjesu mekom i mokrom pa paše kao prilog uz bilo koje suše meso (pečeno naglo, pileće bijelo itd). Može poslužiti i kao predjelo.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara