Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Tikvice oprati i prerezati po dužini na pola. Svaku polovicu izdubiti (paziti da se ne probije tikvica, bolje ostaviti malo "mesa". Luk sitno nasjeckati. Šampinjone narezati na ploške.
2.
Na par žlica maslinovog ulja popržiti luk, dodati izdubljeni dio tikvica i šampinjone. Začiniti. Pustiti neka tekućina ispari, dodati bijelo vino i kuhati još par minuta.
3.
Jaja izraditi vilicom, posoliti, popapriti, dodati kiselo vrhnje i ribani sir. Sve dobro promiješati.
4.
Tikvice puniti smjesom šampinjona. Po punjenim tikvicama žlicom rasporediti smjesu jaja i sira.
5.
Peći na 200 stupnjeva oko pola sata, sir neka se rastopi, a jelo poprimi lijepu zlatnu boju.
Posluživanje
Meni osobno najfinije je kada je jelo mlako, okusi se fino prožmu... Još nekakva zelena salatica...
4