Tiramisu

Krema:

Odvojite žumanjke i zamiješajte ih pjenasto sa šećerom.Dodajte mascarpone,instant želatinu, pola jušne žlice ruma i napravite kremastu smjesu
2. Čvrsto umiješajte slatko vrhnje i šlag fix, pa dodajte u pjenastu smjesu žumanjke,šećer i mascarpone
3. Na kraju dodajte čvrst snijeg od bjelanjaka
4. Ohlađenu kavu ulijte u dublju zdjelicu, dodajte rum i jednu po jednu piškotu na brzinu umočite u kavu da ne upije puno kave.
5. Na piškote stavite pola kreme, red piškota i preostalu kremu pa pospite kakaom po vrhu
6. Kolač stavite u hladnjak