Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjke i zumanjke.
Bjelanjke dobro umutiti sa malo soli.
Zumanjke umutiti sa secerom u prahu dok se ne dobije cvrsca krema a zatim dodati maskarpone i rum.Mutiti da se sjedini.
Lagano kasikom dodavati bjelanjke i mijesati rucno(ne mikserom).Neka se obje mase spoje.
Kremu podijeliti na dva dijela!
Pripremiti kafu pustiti neka se malo ohladi
Biskvite (piskote) umakati u kafu i slagati u staklenu cetverokutastu posudu.Neka srednja velicina.Kod mene ona vatrostalna.
Pola kolicine piskota poslagati pa preko staviti pola kreme , zatim po tome poslagati preostale piskote( koje smo , takodje, prethodno umakalli u kafu) , i premazati drugom polovinom kreme.
Tiramisu najbolje pustit u frizideru da prenoci ili najmanje 5-6 sati da odstoji.Posuti kakaom (Ja , takodje, koristim i onaj slatki kakao prah pomocu kojeg pravim toplu cokoladu)
Uzivajte
2