Ima puno recepata za Tiramisu sa i bez Mascarponea, ja koristim ovaj i moji su oduševljeni.Pa probajte i Vi!
Ima puno recepata za Tiramisu sa i bez Mascarponea, ja koristim ovaj i moji su oduševljeni.Pa probajte i Vi!
Sastojci
Priprema
Žumanjke, jaje, šećer u prahu i vanil.šećer mikserom pjenasto istući u zdjeli. Od slatkog vrhnja i kremfixa istučemo šlag. Gotov šlag prvo pomiješamo sa smjesom od jaja i šećera i na kraju umiješamo sir Mascarpone uz dodatak 1 žličice limunova soka. Sve zajedno dobro izmješamo. Želatinu otopimo po uputi na vrećici i primiješamo ju pripremljenoj smjesi.
Kavu i rum pomiješamo pa u to umačemo piškote vrlo kratko da se ne raspadnu (2-3 sekunde). Slažemo na tacnu donji red koji ima 2 reda sa po 9 piškota. Na donji red premažemo kremu, pa na kremu ponovno umočene piškote, opet 2 reda sa po 9 piškota. Na kraju završavamo sa kremom i cijeli kolač pospemo kakaom ili ribanom čokoladom. U frižider da se stisne, najbolje preko noći, pa drugi dan rezeti.
Posluživanje
Vrlo jednostavno, brzo i odlično.
Dvažen, originalni tiramisu’ nema dodatka nikakvog alkoholnog likera… Sastoji se, dakle, samo od mascarponea, jaja, piškota, kave i gorkog kakaa u prahu ;) Al, baš kako kažeš, svatko dodaje što mu paše il ne paše.. ja ga ne radim sa sirovim jajima jer ih ne volim, a uvijek dodam ruma :D
od mojih imas ova dva :)
http://www.coolinarika.com/recept/tiramisu-s-malinama-i-ganache-kremom
al ih takodjer imas jako puno ovdje na colki….
Kako je tebi ispao recept?
6