Ova fina torta izvrsna je ideja za iznenadne goste.
Moj profil
Beze kore poslužit će vam kao gotova podloga, pomoću koje ćete u tren oka stvoriti prhku, laganu poslasticu. Možete ih napraviti sami ili kupiti gotove u slastičarskoj radnji. Svakako probajte tortu s mirisnom tiramisu kremom!
Beze kore poslužit će vam kao gotova podloga, pomoću koje ćete u tren oka stvoriti prhku, laganu poslasticu. Možete ih napraviti sami ili kupiti gotove u slastičarskoj radnji. Svakako probajte tortu s mirisnom tiramisu kremom!
Sastojci
Priprema
1.
Sadržaj vrećice Tiramisu kreme dodajte mješavini mlijeka i vrhnja za šlag te narančina soka. Miješajte električnom mješalicom tri minute.
2.
Instant kavu pomiješajte s vrućom vodom, ohladite i umiješajte u Tiramisu kremu.
3.
Beze podlogu premažite s pola količine džema od borovnice. Na to rasporedite pola količine Tiramisu kreme, pokrijte drugom beze korom, premažite preostalim džemom i Tiramisu kremom.
4.
Tortu ostavite u hladnjaku pola sata, a zatim poslužite.
Posluživanje
Prije posluživanja tortu pospite kakaom u prahu.
Savjet
Tko želi sam napraviti beze (baiser) kore: mutiti 4 bjelanjka, dodati 1 čašu od jogurta šećera i mutiti 10 minuta. Dodati 1 žličicu bijelog octa i dalje mutiti, a pred kraj umiješati dvije šličice Gusnella. Može se dodati par kapi ekstrakta vanilije. Varijanta s kakaom: umjesto Gusnella dodati žličicu kakaa. Varijanta s kavom: žličicu Nescafea otopiti u žličici mlake vode. Može se dodati i kakao i kava zajedno. Smjesu poravnati na papiru za pečenje i sušiti u pećnici 40-ak minuta na nekih 120-150°C. Ohladiti u zatvorenoj rerni. Može se spremiti i ranije pa čuvati na suhom mjestu.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2