... ili kako ga Jaka radi ;)
Sastojci
Priprema
Skuhati crnu, jaku kavu bez šećera. Dodati rum. Staviti sa strane da se ohladi.
Umutiti žumanjke sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok se šećer ne istopi.
Smjesu žumanjaka dalje mješati na pari dok smjesa ne postane gusta i blijedožuta.
Smjesu žumanjaka maknuti sa pare i ostaviti da se hladi, povremeno mješajući.
Slatko vrhnje umutiti i pomiješati sa mascarponeom. Dodati ohlađenu smjesu žutanjaka i mješati dok krema ne postane jednolična.
Kavu izliti u neku širu i pliću posudu. Svaku piškotu umočiti u kavu sa pošećerene strane. Složiti piškote tako da je mokra polovica prema gore. Na red piškota namazati pola pripremljene kreme. Ponovno umočiti piškote, posložiti na kremu i premazati preostalom kremom. Na kraju kolač posuti kakaom i ostaviti da se hladi nekoliko sati.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara