Moj profil
ivda
31.3.2018.

Tiramisu kuhane kreme, Markov tiramisu

33

Kolač kreme lagane poput oblaka, meke poput pamuka.

Zašto "Markov"?

Pročitajte na blogu...

Kolač kreme lagane poput oblaka, meke poput pamuka.

Zašto "Markov"?

Pročitajte na blogu...

ivda
31.3.2018.

Sastojci

Pladanj 14×22cm
200g, 24 komada Piškota, savojardi
4 žumanjka
200g šećera u prahu Dolcela
1 vrećica Vanilin šećera Dolcela
250g mascarpone sira
2 dcl 200 ml Slatkog vrhnja Dolcela
1 velika žlica Kakao u prahu za posipanje
3 dcl hladne crne kave Za namakanje piškota

Priprema

1.

Skuhajte crnu kavu, mora biti hladna za namakanje piškota da se ove ne otope.

2.

Žutanjke umiksajte sa obje vrste šećera i stavite kuhati naparu neprestano miksajući dok se smjesa ne zgusne (cca 15-20 minuta)

Stavite hladiti.

3.

U ohlađenu smjesu žutanjaka dodavajte postepeno mascarpone neprestano miksajući da se posve sjedine.

4.

Slatko vrhnje istucite u čvrst šlag. Pazite da ne pretjerate sa miksanjem, dobit ćete putar!

5.

Šlag umiješajte špatulom u smjesu žutanjaka i mascarpone-a i dobro sjedinite sve sastojke.

6.

Piškote namočite kratko u hladnu kavu i redajte ih u tri nivoa. Svaki nivo premažite kremom.

7.

Poslijednju kremu obilato pospite gorkim kakaom i stavite hladiti da se sve dobro stegne.

Posluživanje

Uz kavu, vino, liker uživajte u kolču, dobar tek!

  • Tiramisu(1)
  • Kolaci-tiramisu(1)

2

Hvala! Radila sam prije po jednom receptu sa svježim jajima i požalila! Kuhana krema je apsolutno sigurna za zdravlje.👋

Svidja mi se zato sto se kuvaju jaja na pari, bice uskoro isprobano :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)