Po zelji dragih prijateljica Coolinarika pisem ovaj recept,rolat se svima ukusom odlicno svidio,samo je krema trebala biti cvrsca,moja greska umjesto zelatina stavila gustin,ali gustin malo pomogne za ucvrscenje…!!!
Po zelji dragih prijateljica Coolinarika pisem ovaj recept,rolat se svima ukusom odlicno svidio,samo je krema trebala biti cvrsca,moja greska umjesto zelatina stavila gustin,ali gustin malo pomogne za ucvrscenje…!!!
Sastojci
Priprema
Pleh obloziti papirom za pecenje.Rerna vec da se zagrije na 180°C.Za biskvit jaja i secer dobro ulupati, toliko dugo mutiti dok masa ne bude bjela i ne uvelica se.Brasno sa kakaom pomjesati, dodati u jaja masu ai pazljivo, najbolje to uraditi drvenom kasikom.Tjesto staviti na pleh i peci 8 minuta.Izvadit, jos na papru zajedno uviti da se ohladi.Za kremu:Zumanca sa secerom iznad pare i gustinom bjelo saumasto ulupati.Dodati zelatin, maci sa sporeta, mjesati dok se ne ohladi.Maskarpone sa medom glatko umjesati i dodati jaja masi.Tecnu pavlaku dobro uupati sa ucvrscivacem u slag pa dodati tome.Pola kreme premazati na tjesto, pazljivo uviti u rolat, ostatkom kreme premazati cjeli rolat, i ostaviti u friziderunajmanje 2-3 sata.
Posluživanje
Ova krema bez zelatina je kod mene postala divna tiramisu brza krema koja je odlicna za goste i za djecicu, jer se pravi sa kakaom.Krema nije dovoljno stegnuta, kao sto sam navela, jer trebalo je umjesati zelatin koji ja ne koristim… Tiramisu krema Za djecicu napravite sa kakaom, a za odrasle sa ekspresom! Moram napisati jos jednu dopunu:Jedno parcence sam ostavila da prenoci u frizideru, i krema vise nije puno tecna, bas se ljepo stegla, ali ne previse, znaci fazon je u tome da mora da prenoci u frizideru, mnogo sam se obradovala!!!
Kako je tebi ispao recept?
47