Voćna varijanta klasičnog talijanskog deserta, za tople voćne dane i idealna za sezonu trešanja
Voćna varijanta klasičnog talijanskog deserta, za tople voćne dane i idealna za sezonu trešanja
Sastojci
Priprema
Očistite trešnje i izvadite koštice. Stavite u manju posudu, stavite toliko vina ili soka da ih potpuno prekrijete, dodajte štapić cimeta i 40 g šećera (koje ste odvojili od 200 g), naribanu koricu naranče, pa kuhajte 15 minuta. Procijedite vino/sok i izvadite cimet.
Za kremu, umutite mascarpone s ostatkom šećera i žumanjcima da dobijete gustu, glatku kremu. Posebno umutite bjeljanjke s mljevenim šećerom, dodajte tučeno slatko vrhnje, limunov sok i kremu od žumanjaka. Pomiješajte sve dobro u jednoličnu kremu.
Namočite piškote u vinu/soku i stavite na dno posude (najbolje staklene zbog ljepšeg izgleda). Preko biskvita/piškota stavite malo kreme, potom rasporedite trešnje, pa opet kremu i još jedan red piškota i kreme.
Ostavite da se hladi najmanje 2-3 sata.
Po želji pospite s malo cimeta i ukrasite trešnjama.
Pogledajte recept i na Baker’s corner
Kako je tebi ispao recept?
8