Moj profil
kavoovisnica
29.9.2008.

Tjestenina na šareno

40 minuta
3

Zasitno jelo koje možete poslužiti kao glavno jelo, predjelo ili kao prilog.

Zasitno jelo koje možete poslužiti kao glavno jelo, predjelo ili kao prilog.

kavoovisnica
29.9.2008.

Sastojci

za
50 dkg tjestenine ("leptirići" ili slično)
40 dkg zelenih tikvica
1 češanj češnjaka
1 grančica ružmarina
po želji maslinovo ulje
po želji crni papar
po želji sol
15 dkg rikule
15 dkg koktel ("cherry") rajčica
3 jušne žlice acceta balsamica
20 g maslaca
40 dkg pilećih ili purećih prsa
1 jušna žlica limunova soka
po želji začini (bosiljak, majčina dušica, mažuran i sl.)

Priprema

1.

Skuhajte tjesteninu u puno vode, ali al dente. Ocijedite i ostavite da se ohladi.

2.

Operite i ogulite tikvice te narežite na ploške jednake debljine (približno 1cm). Nasjeckajte ružmarin te usitnite češnjak. Ružmarin, češnjak i maslinovo ulje umiješajte u tikvice i ostavite da stoji nekoliko minuta.

3.

Operite i osušite rikulu te ju natrgajte na komade.

4.

U debljoj tavi popržite tikvice (najbolje na masl.ulju) dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. Posolite ih i popaprite te stavite u veću posudu. Dodajte tjesteninu i dobro promiješajte.

5.

Operite i prepolovite rajčice. Za preljev izmješajte acceto b., 2 žlice masl.ulja, sol, papar, začine i limunov sok. Mješavini s tjesteninom dodajte rikulu, rajčicu i preljev pa lagano izmješajte.

6.

Pileća ili pureća prsa narežite na manje komade te ih popržite na maslacu (prethodno ih možete začiniti solju ili Vegetom) dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.

7.

Gotova pileća (pureća) prsa dodajte u smjestu s tjesteninom i promiješajte.

  • Fina-tjestenina(1)
  • Pa-ti(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)