Još jedna u nizu varijacija na temu tjestenina...
Još jedna u nizu varijacija na temu tjestenina...
Sastojci
Priprema
Zagrijte maslinovo ulje pa na njemu popržite sitno nasjeckani luk.
Dodajte bob, promiješajte, podlijte s malo vode i ostavite da se lagano pirja.
Očistite gljive i narežite ih na listiće.
Dodajte gljive u bob, primješajte kukuruz, usitnjeni češnjak, nasjeckani peršinov list i bosiljak. Posolite, popaprite i pustite da se pirja oko pola sata, dok bob ne omekša.
Za to vrijeme skuhajte tjesteninu, pazite da se ne raskuha.
Tjesteninu dodajte ispirjanom povrću. Umiješajte kiselo vrhnje.
Zemljanu ili vatrostalnu posudu namažite maslinovim uljem, uspite tjesteninu, poravnajte površinu pa je prelijte vrhnjem za kuhanje.
Zapecite dvadesetak minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 220°.
Posluživanje
Nama je ovo bilo glavno jelo, uz obilje zelene salate. Možete poslužiti i kao toplo predjelo.
6