Ovo je recept idealan kad/ako vam ostane hobotnice od ručka, a možete ga radit i ciljano. Mene je iznenadilo koliko je ukusno, bilo toplo bilo hladno kao salata. Baš odličan!
Ovo je recept idealan kad/ako vam ostane hobotnice od ručka, a možete ga radit i ciljano. Mene je iznenadilo koliko je ukusno, bilo toplo bilo hladno kao salata. Baš odličan!
Sastojci
Priprema
* Ako vam je ostalo pečene hobotnice od ručka, samo je narežite na komadiće. Ako nije - prvo skuhajte hobotnicu 20ak minuta u vodi, ocijedite je i stavite peći na maslinovom ulju poklopljenu 30ak minuta na 200°C, te je zadnjih 5-10 minuta ostavite otklopljenu da se zapeče.
Krumpire stavite kuhati u kori i kuhajte ih dok ne budu skroz mekani. Krumpir ovdje koristim umjesto gustina tako da bude kao kašica kad se oguli i usitni vilicom.
Posebno skuhati tjesteninu.
Luk zdinstati na ulju, dodati papriku i paradajz dok ne omekšaju.
Zatim dodati hobotnicu izrezanu na komadiće, sol, papar, ružmarin i bosiljak, te vino i Podravka marinadu.
Dinstati 15ak minuta da malo ispare tekućine i da se prožmu okusi i mirisi.
Zatim dodati usitnjeni krumpir koji će ovo sve fino povezati.
Ubaciti tjesteninu i promiješati.
Posluživanje
Posužiti toplo ili hladno, kako vam više paše. I možete sa strane staviti malo senfa.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
39