Ovaj predivan recept je iz knjige Jamiea Olivera koju sam dobila od Kikiriki za rođendan. krenula sam lagano, al već sad znam da obožavam ovu kuharicu…. Nataša, tenks još jednom, još sto puta…..
Ovaj predivan recept je iz knjige Jamiea Olivera koju sam dobila od Kikiriki za rođendan. krenula sam lagano, al već sad znam da obožavam ovu kuharicu…. Nataša, tenks još jednom, još sto puta…..
Sastojci
Priprema
tjesteninu skuhati u slanoj vodi. kad je skuhana, procijediti je, ali ostaviti malo vode u kojoj se kuhala tjestenina
na malo maslinovog ulja prepržiti na sitno narezanu slaninu. kad požuti dodati grašak i slatko vrgnje i pustiti par minuta da grašak omekša
dodati tjesteninu i sitno narezanu mentu
iscijediti pola limuna i preliti preko tjestenine
promiješati, a kad se počnu stvarati mjehurići, maknuti s vatre
sve mora biti baš kremasto, pa ako procijenite da vam ipak fali tekućine i da nije dovoljno kremasto, dodajte vode u kojoj se kuhala tjestenina
poslužiti s parmezanom
Posluživanje
u originalnom receptu, jamie je radio sa sitnom tjesteninom, školjkicama al ja sam upotrijebila integralnu…
ej trixač, baš si me razveselila! drago mi je da ti se sviđa! i meni je to s limunom i mentom baš bilo super!!!
Draga Tnova ovo je odlično ,a posebno mi se svidilo s limunom i mentom, ubuduće radim samo ovako :))
20