Super kremasti kikiriki umak u izvrsnoj kombinaciji sastojaka.
Super kremasti kikiriki umak u izvrsnoj kombinaciji sastojaka.
Sastojci
Priprema
Pomijesajte zajedno sve sastojke za dressing, ja sam dodala i slani Sechuan papar. Dodajte malo vruce vode od tjestenine da razrijedite umak.
U medjuvremenu izdinstajte luk na zlici maslinovog ulja, dodajte papriku narezanu na rezance. Na kraju dodajte gambere, a nakon 2-3minute, nemojte ih vise od toga kuhati jer ce postati gumenasti, umijesajte kikiriki umak, prokuhajte jedan tren i dodajte natrgane ili narezane na rezance listove zelenja, te ocijednjenu tjesteninu skuhanu al dente. Sjedinite sastojke i posluzite iz krisku lime-a ili limuna.
- Kikiriki maslac napravite sami tako sto cete stapnim mikserom izblendati slani kikiriki dok ne postane kremast s time da ga ostavite malo crunchy.
- Ovaj dressing mozete koristiti i sam sa noodlesima, rizom ili u drugim kombinacijama povrca.
-Ja sam koristila razene spaghette, ali mislim da se ovaj umak kako je dosta gust bolje slaze sa kracom tjesteninom.
S odlicnog bloga: http://www.eatgood4life.com/this-is-one-of-my-favorite-pastas-ever/
SaKaDi zahvaljujem ti na isprobavanju, javljanju dojmova i slici! Odlican izbor formata tjestenine! 🙂
SaKaDi, ovdje se najvise radi o kremastoj teksturi kikirikija na tjestenini, zamijenite jabucnim ostom ili sokom od limuna. 🙂
3