Tjestenina Sa Piletinom I Povrćem

Marinada za piletinu:

Pileći file izrezati na manje komadiće. Posuti sa vegetom ( za grill) i 2. žlice jabučnog octa. ostaviti da se marinira dok pripremate povrće.

Na maslinovom ulju popržiti sitno narezanu glavicu luka, dodati marinirani file, zajedno sa tekučinom od marinade. Pržiti dok ne promjeni boju. Nakon toga dodati češnjak ( narezan na kolutove), mrkvu ( isto narezanu na tanke kolutove, da se prije skuha).

Po potrebi dodavati vode ili povrtnog temeljca.

Dodati sitno narezan celer i grašak.

Kuhati poklopljeno dok povrće ne omekša. Kada je pri kraju, dodati sok od rajčice i začiniti po želji sa soli i paprom. 

Ukoliko želite da vam umak bude gust, ostavite otklopljeno da se ukuha ili dodajte žličicu gustina razmućeno sa malo vode.

Svaki put kad pravim ovo jelo izmjenjujem sastojke, tako da sam prošli put umjesto celera stavila kukuruz šečerac. Kukuruz daje malo slatkog okusa i u kombinaciji sa blago kiselim umakom, rezultat je odličan.