Moj profil
arasic
30.4.2013.

Tjestenina u bešamelu sa sirom

62

Jednosatvno i fino , i jako brzo, dok se tjestenina kuha, bešamel je gotov ----

Jednosatvno i fino , i jako brzo, dok se tjestenina kuha, bešamel je gotov ----

arasic
30.4.2013.

Sastojci

za
250 gr tjestenine
40 gr maslaca
2 žlice brašna
2,5 dl miljeka
2,5 dl povrtnog temeljca (može na vodi od kuhanja tjestenine kocka)
2-3 trokuta topljenog sira s okusom gorgonzole
2 trokuta drugog sira
5 dag goude ili drugog topivog sira
sol, papar, muškatni oraščić
Opcija
1-2 šnite kuhane šunke

Priprema

1.

Skuhajte tjesteninu po uputama , sačuvajte dio tekućine za razrjediti bešamel ili otopiti povrtnu kocku ...

2.

Otopite masalc , ako dodajete šunku dodajte, brašno ... mješajte pjenjačom

3.

Kada zažuti , dodajte mlijeko i temeljac (ili na vodi od tjestenine otopljenu povrtnu kocku), začinite solju, paprom, i muškatnim oraščićem ...

4.

Dodajte natrgani  i nasjeckani sir , kada se otopi, umješajte tjesteninu, promješajte ... eventualno začinite do kraja ...

Posluživanje

Uz parmezan, i omiljenu salatu ...

  • Tjestenina...(3)
  • Bešamel(1)

3

slika izgleda izvrsno a posebno hrana na njoj

Izvrsno! Odlična klopica! I ja obožavam gorgonzolu!😋👋

I kod mene su slične kombinacije rado na stolu.  Moji tako vole i puno sira koji se najde u frižideru... a sin obožava grogonzolu. Brz i fin ručak.🙂

Ovako je ispalo drugima