Jednostavno, mekano, lagano pecivo, dobro kao doručak ili večera, užina, ili party food.....
Jednostavno, mekano, lagano pecivo, dobro kao doručak ili večera, užina, ili party food.....
Sastojci
Priprema
Kvasac razmutiti u mlakoj vodi, sacekati da pocne da radi, da zapenusa, pa dodati mast, so, jedno jaje i brasno.Umesiti glatko testo i ostaviti ga da stoji sat vremena.
Razvaljati na pola cm debljine, vaditi čašom kolutove.Svakom drugom kolutu malom. rakijskom čašom izvaditi sredinu, vratiti je u testo i ponovo valjati.
Razmutiti drugo jaje sa sirom za nadev. Na kolut koji nije izbušen naneti prstima malo vode, preko staviti kolut sa rupom, pa potapkati prstima da se malo slepi, ne mnogo. U sredinu staviti kasiku nadeva, nadevom ovlaš premazati i testo unaokolo, preko posuti susamom ili lanenim semenom.
Redjati ih u podmazan i brašnom posut pleh. ostaviti da stoje na sobnoj temperaturi oko pola sata, pa ih peći da porumene u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Po vadjenju iz pleha pokriti krpom. Odlični su i sutradan.Po meni, jedno od najmekših peciva.
23