Moj muž voli meso, ja volim povrće, pa sam za današnji ručak iskombinirala pljeskavice
Moj muž voli meso, ja volim povrće, pa sam za današnji ručak iskombinirala pljeskavice
Sastojci
Priprema
Skuhamo krompire u vodi. Izgnječimo ih i u njih dodamo vegetu i sjemenke suncokreta. Propirjamo na tavi malo luka i špinat i dodamo u pire.
Kad se prohladi, pravimo pljeskavice i uvaljamo u brašno i jaja i pržimo kratko u tavi, dok ne porumeni. Ako prije prženja nisu dovoljno čvrste možemo dodati jaje i malo krušnih mrvica da povežemo smjesu.
U mljeveno meso dodamo nasjeckani luk i češnjak. Dodamo i malo naribanog sira, gaude, ili nekog drugog. Potom uspemo krušne mrvice i jedno jaje. Mijesmo dok ne dobijemo smjesu od koje možemo oblikovati pljeskavice. Pržimo u tavi.
Posluživanje
Ukusno i zasitno, najbolje paše uz salatu od krastavaca i jogurt.
Kako je tebi ispao recept?
2