Torta mog prijatelja Željana.
Sastojci
Priprema
Na laganoj vatri otopiti maslac, šećer i obje čokolade izlomljene na komade.
Jaja dobro izmutiti pa malo po malo ulivati toplu čokoladnu smjesu stalno miksajući. Ne smije se dodati naglo, već pomalo da se jaja uspiju temperirati i ne skuhaju. Zatim dodati 1 žlicu brašna.
Kalup namazati maslacem i posuti brašnom.
Višak brašna iz kalupa otresti u tijesto i izmiješati.
Uliti tijesto u kalup i peći u pećnici zagrijanoj na 180°C, 30 minuta, ili dok površina torte ne izgubi sjaj i dobije koricu.
Kad je torta pečena pustiti je da se ohladi 20-tak minuta, te je nakon toga izrezati.
Poslužiti toplu sa sladoledom od vanilije.
Torta se može poslužiti i hladna, a naknadno se može podgrijati 15 sekundi u mikrovalnoj pećnici.
Kako je tebi ispao recept?
21